CAFE : SHUGAA (The Power of Decoration)

"I Want To Have A Good Body, But Not As Much As I Want Dessert."

วันก่อนได้ผ่านไปแถว เอกมัย ระหว่างนั้นก็มีความอยากขนมขึ้นมากะทันหัน

เลยมองหาร้านที่ใกล้ที่สุด และก็เจอกับคาเฟ่หนึ่งเข้า อยู่ใต้คอนโด The Residence 61 นั่นคือ Shugaa
เป็นการเล่นคำ คล้ายกับ Sugar ที่แปลว่าน้ำตาล ซึ่งเป็นตัวแทนของความหวานได้เป็นอย่างดี

สิ่งที่ประทับใจเมื่อมาถึง คือ บรรยากาศน่ารักๆ ตั้งแต่ทางเข้าร้าน ที่ให้อารมณ์เหมือน จะผ่านเข้าไปสู่โลกของเทพนิยาย แค่หน้าร้าน ก็รับรู้ได้ถึงความหวานแหวว ได้อย่างเต็มที่

กระจกบานใหญ่ และท่อนไม้ที่ขัดกัน สร้างบรรยากาศเหมือน กระท่อมเล็กๆ กลางป่า

ภายในร้านยิ่งตอกย้ำ ด้วยบรรยากาศหว๊านหวาน 

ทุกอย่างดูกระจุ๊กกระจิ๊ก ไปหมด หินอ่อนสีขาวบริเวณเคาน์เตอร์ ตัดกับโทนฟ้า และชมพูในร้าน

ทำให้ร้านดูน่ารักไปอีก 10 เท่า

ร้านมีการนำโครงอลูมิเนียมสีออกทองแดง รูปคิวบิก มาประดับประดา เป็นโคมไฟ ห้อยตามเพดาน

ให้เข้ากับคอนเซปต์ของร้านที่ เหมือนก้อนน้ำตาล กระจายไปทั่วร้าน

มองเข้าไปในตู้แช่ขนมเค้ก จะเห็นเค้กน่ารักๆ สไตล์ฝรั่งเศส ที่ผสมผสานการตกแต่งแบบญี่ปุ่น

ชอบการคิดชื่อ ขนมเค้ก ที่ดูมีลูกเล่น ไม่ซ้ำซากดี 

เค้กก็ยังรักษาคอนเซปต์ ความ Cute ตามสไตล์ของร้านได้เป็นอย่างดี

เรียกได้ว่าน่ารักจนไม่กล้ากินเลยทีเดียว 

อีกนัยนึง ก็ไม่กล้าสั่งด้วยเมื่อเห็นราคา

ทำไม! เค้กจิ๋วๆ 1 ชิ้น มันถึงแพงได้ขนาดนี้ เราเลยสั่งมาลองสัก 1 ชิ้น

ต่อไปเรามองหาเมนูของหวานอื่นนอกจากเค้ก คิดว่าร้านน่ารักๆ อย่างนี้ น่าจะมี Plate dessert ดีๆบ้าง

"ขอดูเมนูหน่อย ค้าบบบบบ 😄"

และเราก็เจอกับ Signature ของร้าน แค่เปิดมาเห็นหน้าตาปุ๊บ ก็สั่งทันทีโดยไม่สนราคา

มากัน 2 คน สั่งของหวานไปแล้ว 2 อย่าง คิดว่าน่าจะเป็น Portion ที่กำลังพอดีๆ

แต่ก็แอบเหลือบไปเห็นเจ้าเมนู S.W.A.G โยเกิร์ตปั่นกับ Blackcurrant สีน่ารักมาก เลยขอสั่งสักหน่อย

ระหว่างที่รอขนม เราก็เห็นว่าร้านนี้ มีบริเวณชั้นลอย ด้วยล่ะ

แถมบันไดวนก็ ดีไซน์มาได้น่ารักมาก ถ้างั้นขอแอบย่องขึ้นไปดูหน่อยดีก่า

เอ๊ะ เค้กที่ตั้งอยู่กับอุปกรณ์ที่กระจัดกระจาย นั่นคืออะไร

อ๋อ เป็น Workshop ฝึกตกแต่งหน้าเค้ก ที่ทางร้านเปิดสอนนี่เอง อย่างวันนี้

ก็มีเด็กน้อยคนนี้ ที่คุณแม่ พามาหากิจกรรมทำในวันหยุด

(เด็กดูหน้าตาง่วงไปหน่อยนะ 555)

ค่า Workshop รู้สึกว่าจะอยู่ราวๆ 1,000 บาท

ระหว่างเดินลง ก็ขอแอบ Candid เสียหน่อย

กลับมาที่โต๊ะ เมนูเครื่องดื่มของเรามาส่งแล้ว รสชาติโยเกิร์ตหอมๆ ผสมกับ Blackcurrant

ทำให้ออกมาหวานอมเปรี้ยวกำลังดี แต่สำหรับเราเรื่องรสชาติโดยรวมดูธรรมดาไปเสียหน่อย

กับราคาแก้วละเกือบ 170 บาท แก้วนี้เราให้แค่ 6/10 นะ

และขนมเค้กที่สั่งไป นามว่า Tomoko แค่ชื่อกับหน้าตา นี่เหมือนดู Animation ของญี่ปุ่นอยู่เลย

กระรอกน้อย บนขอนไม้นี้ เราว่ามันเป็นการออกแบบที่ลงตัว และสวยมาก

ยังไม่รวม การพ่นสีทองๆ บนช็อคโกแลต โคตรสวยอ่ะ

เหมือนเป็นงานศิลปะ มากกว่าของกิน

ด้านรสชาติ เราทานพร้อมกันทีเดียวทุก เลเยอร์ พูดได้เลยว่าอร่อยมาก

ช็อคโกแลตที่เคลือบ กับคาราเมล ด้านใน หนึบๆ กำลังดี

ตัวมูสครีม และเค้กที่โอบล้อม ก็นวลๆ ตัดกับความคริสปี้ ที่อยู่ด้านล่าง และบราวนีย์นุ่มหนึบ 

เรียกได้ว่ารสสัมผัสโดยรวม นี่ถือว่าดีมาก แต่หักคะแนนเรื่องราคาเสียหน่อย

ถึงแม้จะพอเข้าใจว่าอาจจะแพงเพราะค่าตกแต่ง แต่ราคา เกือบ 180 กว่า เราว่า แพงไป

เมนูนี้ให้ 8/10

เมนูสุดท้าย นั่นคือ Signature ของเรานี่เอง ที่ชื่อเมนู เหมือนชื่อร้านเลย

การตกแต่งไม่ต้องพูดถึง คะแนนหน้าตา เอาไป 10 เต็ม

แต่รสชาติล่ะ? 

ตอนที่สั่งเราก็ไม่ได้ถามว่าเมนูนี้ คืออะไรบ้าง  แต่พอเห็นปุ๊บ ถึงรู้ว่า 

มันคือขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่เอามาผสมกับผง ช็อคโกแลตคุ้กกี้ ที่เหมือนโอริโอ้ กับไอติมชาเขียว

เผอิญว่า แอดไม่ค่อยจะชอบขนมญี่ปุ่นพื้นเมือง เอามากๆ 

การที่ต้องมาทาน แป้งโมจิหวานๆ หนึบๆ กลิ่นชาเขียว ราดด้วยน้ำหวานๆ กับก้อนถั่วแดง และถั่วบด

จึงไม่ค่อยเรียกอรรถรสในการรับประทานเสียเท่าไหร่ อีกทั้งเป็นเมนูที่หวานและเลี่ยนโคตรรรรร

ทั้งจาน แอดชอบไอติมชาเขียวอย่างเดียว บวกกับราคา 255 บาท ขอให้แค่ 5/10 พอนะ

ลองอาหารไปแล้ว และร้านนี้มีอะไรอีกบ้าง

ร้านนี้รับทำตั้งแต่เค้กวันเกิด ไปจนถึงเค้กแต่งงาน ด้วยแหละ

แต่ราคาเริ่มต้นที่ 2,600 บาท 

แพงมากกกกกกก สำหรับเค้ก 1 ปอนด์ 

ถ้าต้องแลก 2,600 บาทกับรูปถ่ายสวยๆ แอดขอกลับไปทานเค้กวันเกิดอร่อยๆ ราคาพันกว่าบาทต่อดีกว่า

แต่เค้กก็น่ารักจริงๆ แหละ ใครที่มีกำลังจ่ายก็แนะนำนะ เพราะคิดว่าไม่ซ้ำใคร

แต่แอดยังชอบความฟรุ่งฟริ้งของบรรยากาศภายในร้าน 

เคาน์เตอร์บาร์ และชั้นวางของ น่ารักๆ

เพดานและของตกแต่งที่สวยเก๋

- ชอบความน่ารัก ความฟรุ้งฟริ้งของร้าน จะหวานไปไหน หวานไปยันขนม ที่หวานจนไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ กับราคาที่สู้ไม่ไหว แอบนอยหน่อยๆ -

สุดท้ายร้านนี้เหมาะกับใคร 

เหมาะกับคนที่ต้องการมาลองอะไรใหม่ๆ มานั่งถ่ายรูปสวยๆ กับทานขนมเค้กอร่อยๆ

แต่สำหรับแอดคงอาจไม่ไปซ้ำ เพราะไม่มีอะไรที่ดึงดูดแล้ว

สุดท้ายมันเป็นความคิดเห็นแอดคนเดียว แอดก็เห็นคนเข้าร้านเรื่อยๆ 100 คน ก็ 100 แบบอ่ะนะ

งั้นลองไปพิสูจน์ ป่ะล่ะะะะะะะะะะะ

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สำหรับคนที่อยากไปถ่ายรูปสวยๆ

ร้านตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 61 ใต้คอนโด The Residence 61

เปิดบริการทุกวัน 8.00-20.00 

ติดตาม เพจร้าน https://www.facebook.com/Shugaadessertbar/

ทิ้งไว้ด้วยรูปสวยๆ ก่อนจากเช่นเดิม